Zurück zum Ursprung des Handwerks

Wir haben in der modernen Zeit oft verlernt, wie man ganze Tiere verarbeitet. In unserem Kurs zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du dein Geflügel fachgerecht in Brust, Keulen und Flügel teilst und verwertest.

Das erwartet dich

• Gemeinsames Zerlegen unter unserer Anleitung in unserem Seminarraum
• Du arbeitest an deinem eigenen Bio-Huhn vom Chaoshof
• Tipps und Tricks für die perfekte Zubereitung und eine kräftige Suppe
• Eine gemütliche Jause zum Abschluss inklusive Getränke